Движок OpenСart, версия 3.0.4.1 модуль корзины "One Page Checkout - Простое оформление заказа", модуль доставки "Easyship - Прості способи доставки" разработчик 29aleksey
Способы доставки выставлены:
1) Kurier 24h
2) Kurier 24h (готівкою при доставці)

Нужно сделать так, чтобы можно было разбить стоимость доставки по группам с товарами. В группу добавлять конкретные товары и выставлять стоимость доставки для способов доставки.

Пример, как на скринах. Дам сайт, чтобы посмотрели как это работает.

Скорее всего нужно допилить вкладку в модуле Easyship - Прості способи доставки, чтобы там можно было создавать группу с стоимостью доставки и возможностью туда добавлять товары для которых эта стоимость актуальна.
Более подробно могу рассказать в Телеграмме @victoria55555 и дать ссылки на сайт. Цена обсуждается.
Junior прошу не беспокоить, нужен опытный разработчик.