Заработать большие деньги на булочках и десертах, более чем возможно. Несмотря на популярность данной ниши, она все еще остается актуальной. Если у вас нет специального образования, наймите кондитера или обучитесь сами. Рассмотрим бизнес-план кондитерской, за пример возьмем небольшое производство и ответим, стоит открывать или нет.