Открытие заведения с нуля, правильное размещение посадочных мест, размещение барной стойки для удобства как посетителей так и бармена, организация всех процесов кухни и кондитерской, помощь в оформлении документов на открытие, постановка под охрану, подбор и наём персонала, обучение персонала, организация мастер-классов для поваров, настройка системы Poster(введение блюд и оттачивание для правильного учёта и списания)